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要想透析效果好,透析前一天应该这么吃!

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相信透析的肾友们很多时候都会纠结吃多吃少的问题。

吃的少:每日能量摄入不足,机体会分解、消耗蛋白质转为热量,出现负氮平衡,影响机体健康。

吃的多:蛋白质补充过剩,磷和饱和脂肪酸也会过剩。



只有合理饮食,满足机体新陈代谢所需的能量,补充每次透析丢失的营养物质成分。才能使透析患者生理机体处于一个良好的循环状态。

对于透析前饮食,鑫湖医院肾脏病科专家给出了以下五点建议:

早餐


主食可以选择一种或两种,比如馒头、包子、米饭、馅饼等等,加上鸡蛋或者蒸鸡蛋羹, 再配上自己现做的凉拌小菜,白菜丝或者黄瓜丝,一定要记得少放盐,同时也可以选择喝一杯豆浆。



每天可以选择1-2个鸡蛋清或一个全蛋,一个中等大小的鸡蛋大概能提供7g蛋白质,对于血磷偏高的肾友就可以吃鸡蛋清,如果平时不喜欢食肉类的食物的肾友,可以增加3-4个鸡蛋清来补充蛋白质摄入,鸡蛋羹也可以用鸡蛋清来蒸。

午餐


午餐可以选择米饭、馒头这类主食,建议适当吃一些蒸南瓜,南瓜含有丰富的膳食纤维,而且属于升糖指数低,适合糖尿病肾友们食用。



菜品方面可以选择白灼大虾、洋葱炒肉,西蓝花炒胡萝卜,大虾可以提供优质蛋白质,洋葱也是一种很好的食物,紫皮洋葱营养成分更高,能够刺激食欲,帮助消化。

晚餐


晚餐主食可以选择一碗米饭,一块南瓜或者面条,记得不要喝面汤;菜肴则可以选择像宫保鸡丁、清蒸鲈鱼,烧茄子,手撕甘蓝,清炒秋葵等家常菜,总的来说蔬菜每天推荐300-500g。



饮水


在家喝水的话最好选择带刻度的水杯,这样可以很好的控制每天的饮水量,不至于增重太多。

总的来说每天食用的种类丰富一些,改变烹饪方式,自行设计食谱,尽量做到食品的色香昧俱全,以增进食欲,保证摄入足够的营养物质。



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